判断题
发霉的食物会产生黄曲酶毒素，黄曲酶毒素是会导致肝癌的因素之一。
本门课程完整答案：点击这里，查看 转基因食品，你吃吗？ 超星尔雅学习通答案满分完整版章节测验WYC e44767
单选题
现在超市里的蔬菜水果琳琅满目，很多品种在最近今年才多起来，下面哪项最可能是转基因食物（ ）。
甜玉米发甜的原因在于它（ ）。
转基因大豆用水浸泡不会发芽，只会膨胀。
转基因土豆削皮后不变黑。
市场上的甜玉米是常规育种而成。
害虫很少的作物就是转基因作物。
凡是与传统食品不同的食品，都是转基因食品。
中国超市，有（ ）以上的木瓜是转基因的。
种植转基因棉花来代替传统棉花的直接目的是（ ）。
转基因食品中的抗生素抗性基因可能会通过转染肠道细菌，而使消费者对这些抗生素产生抗性，也就是耐药性。严重威胁消费者的健康，也会紊乱正常的医疗处理。
种植转基因大豆的是因为转基因大豆可以抵抗杀草剂–草甘膦(草甘膦会把普通大豆植株与杂草一起杀死)。
转基因抗虫玉米可以抗螟虫。
下列关于袁隆平的荣誉称谓和获奖情况错误的是（ ）
袁隆平是一个伟大的科学家，几十年如一日地奉献在杂交稻育种上。他也有自己的爱好，早年时多学多才，下列哪项不是袁隆平的爱好（ ）。
游泳
拉小提琴
下棋
跳舞
下列哪项不是人们对于袁隆平的称谓（ ）
“喜看稻菽千重浪，最是风流袁隆平。”是“感动中国”栏目对袁隆平的评价。（ ）
水稻不是雌雄同株（ ）
鳝鱼小时候是雌性，第一次排卵后就变成了雄性，这种现象是（ ）。
下列哪项不是杂交水稻的相关术语（ ）
杂交是指不同种属的两个动物或者植物或者生物之间的交配。（ ）
袁隆平自称他是个中间派，他既不支持也不反对转基因。（ ）
袁隆平透露，他正在研究把玉米的基因转到水稻中，光合效率可以提高30%到50%，以提高产量。（ ）
现在的抗倒伏小麦的是通过（ ）得到的。
我们现在市场上的或者商业化的这些转基因植物一定要经安全性评价阶段。
多选题
转基因食品可能产生哪些危害？
目前在国际市场上可获得的转基因食品已通过风险评估，并且可能不会对人类健康产生危险。（ ）
下列关于基因变化在人类发展史上的作用的描述，错误的一项是？（ ）
下列哪项不是药物的基本属性？（ ）
下列哪项不是食品的三要素。（ ）
经过安全实验和风险评估的转基因食品可以放心的吃。
基因食品危害，远不及重金属化学品农药兽药致病微生物对食品的染污所导致的危害。
