答案: 蛋白质脂肪含量与猪肉相同
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答案: 贫血
答案: 肝
答案: 维生素A
答案: 脾胃虚弱、久病体虚 ; 神疲乏力、腰膝酸软; 疮疡、手术后创伤不愈; 久泻脱肛、水肿
答案: 脾胃虚寒者慎服; 痰湿水停者慎服; 积滞者慎服
答案: 新鲜鸭肉鸭皮光滑洁净，颜色为乳白色; 用刀切开鸭肉，新鲜鸭肉切面颜色为玫瑰色，不新鲜切面颜色发暗; 不新鲜鸭肉鸭皮有一层油脂薄膜，颜色淡黄或洁白
答案: 脾胃虚寒; 大便稀溏; 胃部冷痛; 妇女寒性痛经者
